Skolas ēdnīca kā mācību vide – “SchoolFood WasteSolutions” aicina skolās izvietot izglītojošus plakātus
Sākoties jaunajam mācību gadam, Latgales plānošanas reģiona projekta “SchoolFood WasteSolutions” komanda ir sagatavojusi izglītojošu plakātu sēriju un aicina ikvienu skolu tos izvietot savās ēdnīcās. Košie, vizuāli pievilcīgie un bērniem viegli uztveramie vēstījumi mudina skolēnus ikdienā izdarīt veselīgākas un atbildīgākas izvēles, vienlaikus atgādinot par šķietami vienkāršām, taču būtiskām lietām – cieņu pret ēdienu un tā tapšanā ieguldīto cilvēku darbu, rūpēm par savu veselību un atbildīgu attieksmi pret apkārtējo vidi.
“Paņem tik, cik apēdīsi!”, “Pasaki paldies pavāram!”, “Cieni katru kumosu!”, “Ūdens – dzīvības spēks!” – tie nav tikai saukļi uz sienas. Tie mudina bērnus domāt par savu izvēli un saprast, ka arī pusdienu šķīvis var būt vieta, kur mācāmies atbildību.
No šķīvja līdz zemniekam
Viens no plakātu sērijas būtiskākajiem vēstījumiem ir cieņa pret ēdienu un cilvēkiem, kuru darba rezultātā tas nonāk uz mūsu galda. Aiz maizes šķēles, kartupeļa, burkāna vai ābola stāv zemnieka un lauksaimnieka darbs. Aiz siltām pusdienām skolā – pavāru ikdienas darbs. Tādēļ bērnus aicinām ne tikai domāt par to, ko un cik daudz viņi liek savā šķīvī, bet arī novērtēt katru kumosu un darbu, kas ieguldīts tā tapšanā. Projekta pieredze rāda, ka pārmaiņas skolu ēdināšanā nav tikai jautājums par jaunu ēdienkarti vai virtuves aprīkojumu. Tikpat nozīmīga ir attieksmes un paradumu maiņa – skolēnu iesaiste, iespēja pašiem izvēlēties un izpratne par savas izvēles sekām. Tieši šādu pieeju projekts attīsta, ieviešot bufetes tipa ēdināšanu un meklējot praktiskus risinājumus pārtikas atkritumu samazināšanai.
Veselīga izvēle var kļūt par ieradumu
Plakātos uzmanība pievērsta arī veselīgiem ikdienas paradumiem – ūdens dzeršanai, augļu un ogu izvēlei, krāsainam un sabalansētam šķīvim. Bērnam nav nepieciešama gara lekcija katru reizi, kad viņš ienāk ēdnīcā. Dažkārt pietiek ar īsu, pozitīvu un regulāri redzamu atgādinājumu: padzeries ūdeni, izvēlies augli, pagaršo kaut ko jaunu, paņem tik, cik spēsi apēst. Tieši tādēļ plakāti veidoti koši, draudzīgi un viegli uztverami, izmantojot arī projekta komunikācijā jau iepazītoburkānu Gustavu un citus tēlus.
Seši vēstījumi ikdienai
Izstrādātā plakātu sērija mudina skolēnus:
- dzert ūdeni un atcerēties tā nozīmi organismam;
- pateikt paldies pavāram un novērtēt skolas ēdnīcas darbinieku darbu;
- izvēlēties augļus un ogas kā dabīgu un vērtīgu našķi;
- paņemt tik, cik iespējams apēst, un neveidot nevajadzīgus pārtikas atkritumus;
- cienīt katru kumosu un novērtēt zemnieku un lauksaimnieku darbu;
- veidot krāsainu un sabalansētu šķīvi, kas palīdz nodrošināt enerģiju ikdienai.
Plakāti – brīvi pieejami ikvienai skolai
Lai projekta laikā radītie materiāli sasniegtu ne tikai projekta pilotskolas, bet pēc iespējas vairāk bērnu, Latgales plānošanas reģions aicina plakātus izmantot visas ieinteresētās skolas. Tos iespējams lejupielādēt, izdrukāt un izvietot skolu ēdnīcās, gaiteņos pie tām vai citās vietās, kur tie ikdienā var uzrunāt skolēnus.
Mēs gribam, lai skolas ēdnīca kļūst par vietu, kur bērns ne tikai paēd, bet arī mācās – izvēlēties, pagaršot, cienīt ēdienu un cilvēku darbu, rūpēties par savu veselību un neatstāt aiz sevis pilnu atkritumu tvertni.
Plakāti un plašāka informācija par projektu pieejama Latgales plānošanas reģiona “SchoolFood WasteSolutions” sadaļā. SchoolFood WasteSolutions – Latgales plānošanas reģions
Projekts “Risinājumi pārtikas atkritumu samazināšanai skolu ēdnīcās” (SchoolFood WasteSolutions, CB0600301) tiek īstenots Interreg Centrālās Baltijas jūras reģiona programmas 2021. – 2027. gadam ietvaros. Tā mērķis ir uzlabot skolu ēdināšanas kvalitāti un samazināt pārtikas atkritumu apjomu skolu ēdnīcās par 30–50 %. Projektu līdzfinansē Eiropas Savienība.
Informācijai:
Ruta Priede
projekta “SchoolFood WasteSolutions” vadītāja
Latgales plānošanas reģions
