Tukši šķīvji un izcili rezultāti: Rugāju vidusskolā veiksmīgi mazina pārtikas atkritumus, iedvesmojoties Zviedrijas pieredzē

Šajā mācību gadā Balvu novada Rugāju vidusskolā ir uzsākta jauna iniciatīva – atbildīgas ēšanas akcija, kuras mērķis ir pilnveidot skolas ēdināšanas procesu un būtiski mazināt pārtikas atkritumu apjomu. Iedvesma šai akcijai gūta no Ziemeļvalstu pieredzes, un pirmie rezultāti liecina par ievērojamu bērnu iesaisti un atbildības sajūtas pieaugumu.

Sacensību gars motivē rīkoties

Akcijas ietvaros ikdienā skolas pavāres rūpīgi sver skolēnu pārtikas pārpalikumus. Klase, kura mēneša laikā uz pusdienu šķīvjiem atstāj vismazāk atlieku, iegūst “Atbildīgākās klases” titulu. Galvenā balva ir īpaši motivējoša – uzvarētājiem ir iespēja kopīgi vienoties par savu iecienītāko ēdienu īpašām pusdienām, kas netiek pasniegtas ikdienas ēdienkartē. Iepriekšējos mēnešos skolēni kā balvu jau baudījuši tādus ēdienus kā tortiljas un burgerus.

Rugāju vidusskolas direktores vietniece izglītības jautājumos Ilze Dobrovoļska norāda: “Bērniem ļoti patīk sacensības gars, un tas dabiski motivē viņus būt atbildīgiem arī ēdamzālē. Šī motivācija palīdz veidot atbildīgu attieksmi pret ēdienu ne tikai skolā, bet arī ārpus tās”.

Pieredze no Zviedrijas: Karlštates piemērs

Ideja par šādu pieeju radās pēc tam, kad 2025. gada jūnijā Latgales plānošanas reģiona delegācija, kurā piedalījās arī Rugāju vidusskolas vecākā pavāre Valentīna Sproģe, apmeklēja Karlštati Zviedrijā projekta “SchoolFood WasteSolutions” ietvaros.

Vizītes laikā dalībnieki iepazinās ar Zviedrijas labo praksi, kur liels uzsvars tiek likts uz cieņpilnas attieksmes veidošanu pret ēdienu, iesaistot skolēnus lēmumu pieņemšanā un iepazīstinot ar pārtikas tapšanas procesu. Šī pieredze kļuva par pamatu motivējošas sistēmas ieviešanai Rugājos, sākotnēji direktorei ieviešot pašapkalpošanās principu (skolēni paši liek sev porcijas), kam sekoja pavāres iniciatīva par konkursu.

Redzami rezultāti un nākotnes mērķi

Akcija jau ir nesusi vērā ņemamus panākumus – pārtikas atkritumu apjoms ir būtiski samazinājies. Kā stāsta vecākā pavāre Valentīna Sproģe: “Reizēm mums pat nav viena kilograma atkritumu, citreiz – ap diviem kilogramiem, bet kopumā redzams, ka to ir ļoti maz”. Vidēji uz vienu bērnu šajā mācību gadā tie ir aptuveni 1,2 kilogrami pārtikas atkritumu, kas ir uzskatāms par ļoti labu rādītāju.

Lai gan Balvu novadā mainās noteikumi par bezmaksas pusdienu nodrošināšanu, Rugāju vidusskola cer, ka šī akcija kļūs par ilgtermiņa ieradumu, veicinot izpratni par pārtikas vērtību gan skolēnu ģimenēs, gan sabiedrībā kopumā.

Projektu SchoolFood WasteSolutions līdzfinansē Eiropas Savienība. Interreg Centrālās Baltijas jūras reģiona programma 2021.–2027. gadam ir vērsta uz pārrobežu sadarbības veicināšanu, lai risinātu kopīgas problēmas un veidotu ilgtspējīgāku, inovatīvāku un iekļaujošāku Centrālās Baltijas reģionu. 

#SchoolFoodWasteSolutions #EUfunded #CohesionPolicy #Interreg #centralbaltic #CentralBalticProgramme

Sižeta autori: Latgales reģionālā televīzija