Projekta “SchoolFood Waste Solutions” komanda viesojas Daugavpils Tehnoloģiju vidusskolā – licejā
2025.gada 5. decembrī Latgales plānošanas reģiona (LPR) projekta “SchoolFoodWasteSolutions” komanda kopā ar Preiļu novada pašvaldības pārstāvjiem viesojāsDaugavpils Tehnoloģiju vidusskola-licejs, lai iepazītos ar skolas ēdināšanas sistēmu un praktisko pieeju skolēnu uztura paradumu uzlabošanā.
Vizītes laikā tika gūts ieskats, kā skola strādā pie uztura nodrošināšanas, vietējo produktuiekļaušanas ēdienkartē, kā arī par liceja pieredzi projektos, kas veicina bioloģiskas pārtikasizmantošanu izglītības iestādēs. Tika iepazīts Daugavpils Tehnoloģiju vidusskola-licejapielāgotaiss bufetes tipa ēdināšanas modelis, kas atbilst skolas infrastruktūrai, skolēnu plūsmasorganizēšanai un ir saskaņā ar esošās virtuves jaudu. Liceja pārstāvji norādīja, ka atsevišķielementi no bufetes tipa servēšanas jau šobrīd tiek izmantoti. Īpaša uzmanība sarunās tika veltītaarī pārtikas atkritumu samazināšanai un apsaimniekošanai. Tika pārrunātas praktiskas metodes, kuras licejs jau īsteno — piemēram, precīzāku skolēnu plūsmas plānošanu izmantojot Milly platformu. Projekta komanda izklāstīja risinājumus, kas mācību braucienos pierādījušiefektivitāti, tostarp digitālu atkritumu mērīšanas rīku izmantošanu un vizuālo atgriezenisko saitibērniem.
Vizīte ir lielisks turpinājums sadarbībai, kas aizsākās skolēnu pavāru mācību braucienā uzKarlštati Zviedrijā. Tur Latgales un Tartu reģiona pavāri ieguva praktisku pieredzi par bufetestipa servēšanu, virtuves procesa organizāciju un pārtikas atkritumu samazināšanas metodēm, kas jau tagad tiek izmantotas Latvijas skolās.
LPR projekta vadītāja Ruta Priede uzsver: “Ir patiess prieks redzēt, kā Zviedrijā gūtā iedvesmapārtop konkrētās iniciatīvās un sadarbības formās reģiona skolās. Šādi pieredzes apmaiņaspasākumi ir pamats tam, lai bērniem nodrošinātu arvien kvalitatīvākas, garšīgākas un veselīgākas pusdienas.”
Latgales plānošanas reģions izsaka sirsnīgu pateicību Daugavpils Tehnoloģiju vidusskola-licejadirektorei Irinai Paurai un ēdinātāju kompānijas SIA Mežvidi pārstāvei Natālijai Bondarčukai, kāarī liceja pavāru komandai par sirsnīgo viesmīlību, gatavību dalīties ar pieredzi un praktiskiemrisinājumiem. Šī sadarbība ir nozīmīgs ieguldījums Latgales un Tartu reģiona skolu ēdināšanasuzlabošanā.
Vizīte Daugavpils Tehnoloģiju licejā vēlreiz apstiprina, cik būtiska ir skolu, pašvaldību un reģionālo institūciju sadarbība. Pieredzes apmaiņa un kopīgs redzējums palīdz ieviestrisinājumus, kas uzlabo skolēnu ēšanas paradumus, samazina pārtikas atkritumus un stiprinaveselīgas ēdināšanas kultūru.
Projekts “SchoolFood WasteSolutions” tiek līdzfinansēts no Eiropas Savienības līdzekļiem. Interreg Centrālās Baltijas programma 2021–2027 stiprina pārrobežu sadarbību, lai veicinātu ilgtspējīgu, inovatīvu un iekļaujošu reģiona attīstību.
#SchoolFoodWasteSolutions #EUfunded #CohesionPolicy #Interreg #CentralBaltic #CentralBalticProgramme
